蔬菜的进货价格范围大造成毛利统计不准怎么办

2015-09-12 15:28:29 admin

        有客户反应，同样的品种，由于进货价格有很大的不同，造成最后毛利分析和利润统计出入较大，

也难于从毛利分析中得到有价值的数据来指导下一期的客户定价。

例如，菜心，好的菜心进货要8元/斤，而差的菜心进货只要2元/斤，进货单价相差如此大的情况，应该怎么处理？

        首先我们要明白，价格差别这么大的商品，它不应该视作同一种东西。比如：同样是奥迪Q5，有进口和国产，没有人把它当作同一个商品，这个我们都很容易理解，它们大概相差20万，

        因此卖奥迪Q5它一定是要分开标识和区别：奥迪Q5（进口）和 奥迪Q5（国产）

        同样，在我们的蔬菜配送行业里，也会存在这样情况，只是我们没有进口和为国产之分，它们的区别仅是好和不好之分，因此我们一定要人为的将它们区分开，不能只设置一个“菜心”，应当设置为： 菜心(靓) ,菜心 

        只有这样，才能将品质不一样的商品区分开，在迅联食材配送系统的计划采购单，可以直接汇总到 菜心（靓）和菜心它们各自的计划下单数量，同时采购员也更加清楚不同品质的采购数量